Speciální potahovací hmota sloužící výhradně k potahování dortů a jiných cukrářských výrobků. S potahovací hmotou se výborně pracuje, vzhledem k tomu, že je plastická, lehce se rozvaluje a při potahování nepraská. Cukrářskou hmotu lze snadno obarvit pomocí potravinářských barev.